Per il frutto simbolo di Vignola quella 2025 è un’annata davvero buona. Ma altrettanto non si può dire per i prezzi, condizionati da un mercato dove la domanda supera nettamente l’offerta.
VIGNOLA (Modena) – Vignola e la ciliegia, due nomi legati a doppio filo..rosso ovviamente. Quando si pronuncia l’uno il pensiero va subito all’altro e viceversa. Ma la produzione di questo frutto, la cui coltivazione rappresenta una tradizione radicata nel territorio, si estende su di un comprensorio di 28 comuni, tra le province di Modena e Bologna dove, proprio in queste settimane, l’attività tra i filari è nel periodo clou. Per ciliegie e duroni, nell’areale di Vignola, l’annata 2025 si presenta sotto ottimi auspici.
La ciliegia di Vignola Igp è un brand conosciuto ed apprezzato, riferito a quello che viene definito un vero e proprio prodotto di nicchia per tracciabilità e qualità. Per questo il peso produttivo risulta limitato in un contesto nazionale, dove si sono registrate forti carenze, cosa che ha determinato un notevole squilibrio tra domanda e offerta.
