E Biondi lancia la proposta: “Il Lambrusco Day 2026 a New York, mercato per noi fondamentale”
MODENA – Negli Stati Uniti il lambrusco va a ruba, per come si sposa con una cucina altamente proteica e per la bassa gradazione alcolica. Per questo motivo il timore di dazi americani è percepito con grande forza nella filiera: si parla di un prodotto, il lambrusco appunto, che esporta il 60% delle bottiglie “e di queste, quelle destinate agli USA sono il 20%” spiega Claudio Biondi, presidente del consorzio, intervistato dal nostro direttore Ettore Tazzioli. La proposta è di rilanciare sul mercato americano organizzando, nel 2026, l’annuale edizione del World Lambrusco Day a New York. Nel frattempo, l’edizione del 2025 è pronta a tenersi il 21 giugno prossimo ai piedi del Monte Bianco.
